ALTER RESTAURATION est un cabinet de conseil indépendant dédié à l’ensemble de la restauration professionnelle.

De la programmation jusqu’à la maîtrise d’œuvre complète, en rénovation ou en construction neuve, nous optimisons les études afin d’adapter chaque solution à vos besoins en fonction de vos objectifs, de la restauration souhaitée, des spécificités des locaux, des capacités humaines et techniques de vos équipes et des approvisionnements.

ALTER RESTAURATION dispose des compétences et des références pour vous accompagner dans l’étude de vos projets : d’hôtellerie, de restauration, de bar, de buanderie, des commerces de bouche.

Nous attachons une grande importance à l’écoute et le traitement unique de votre demande.

Dès la conception, nos réflexions sont pilotées par la performance de l’exploitation. Elles intègrent la maintenance globale de la cuisine et la durée de vie des équipements frigorifiques et techniques afin de garantir la qualité, la durabilité et une économie globale du projet. La sobriété constitue la ligne directrice de notre réflexion.

Le cabinet est accompagné d’une diversité de prestataires connexes à son métier pour proposer à ses clients des solutions ou des services adaptés à ses besoins