ALTER Restauration
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LA BRASSERIE BORDELAISE

Rénovation complète des cuisines en sous-sol pour le restaurant emblématique de Nicolas LASCOMBES. Afin de mieux convenir aux besoins des équipes, toute la cuisine a été repensée pour apporter ergonomie et performance.

Capacité 300 couverts / service.

MOA : Nicolas LASCOMBES
Architecte : OXALIA
Conception, suivi de chantier : Arnaud MARIE
Installateur : CREAT SERVICES
Budget Global : 2M €
Budget cuisine : 420k €
Réception : 2020