Niché au cœur du village de l’Herbe au Ferret, Stessy et Nicolas Lascombes nous ont confié la mission de revoir entièrement les espaces de cuisine et le bar.
Création d’une cuisine ouverte sur la salle de restaurant, deux fourneaux de cuissons pour diversifier la carte et améliorer la qualité, une vente à emporter, un bar central.